28365net,几种美味的家常菜,简单易学,营养又健康,开胃菜和餐点值得一试

炒肝尖
配料
猪肝400g,适量葱,适量洋葱,适量大蒜,适量胡萝卜,适量生姜,适量大蒜,适量油,适量盐,适量料酒,适量的糖,适量的酱油,适量的胡椒粉。
锻炼
1.将肝脏切成薄片,然后浸泡在冷水中。同时,多次换水。
2.洗净胡萝卜和洋葱,将胡萝卜切成薄片,再将洋葱切成碎片。
3.将水倒入沸腾的锅中煮沸,将胡萝卜放在锅中烫一下,然后沥干水分。
4.煮沸锅中的肝脏,将其取出沥干。
5.提起锅,将切碎的大蒜加入香中,然后炒洋葱。
6.口味变褐,猪肝变褐,煮沸的酒变褐,糖加糖变黄,酱油变褐。
7.在锅里炒胡萝卜,加入盐和胡椒粉,炒均匀,关火,食用即可。
香辣烧猪耳
成分红烧猪耳朵,青椒和红椒,醋,白糖,大蒜,盐,酱油,油
方法1.用滚刀切掉金黄的辣椒条,切成薄片的猪耳朵。倒入一点油,不要太多,因为猪耳朵会产生油。当油很热时,倒入一点油,不要太多。加猪耳并搅拌锅使其闻起来
2.加入辣椒,大蒜和炸至香,加入少许水,使辣椒的香气更好地融入肉中。最后加入少许盐,醋,酱油和白糖,开始锅。
土豆炒排骨
配料
500克排骨,1个土豆,1个青椒,1个红辣椒,3克姜,2瓣大蒜,2个八角茴香,1汤匙淡酱油,2/1茶匙酱油,1汤匙料酒,2/1汤匙加蚝油,加少许盐。
锻炼
1.切土豆,切成绿色和红色的辣椒,切成薄片,切成姜,切成薄片。
2.将肋骨放在冷锅中的热锅中,放上葱结,将开水烧开,取出晾干。
3.加热锅中的油,加入排骨并在搅拌的同时油炸。
4.用高火将肋骨切成小块,直到烧掉,然后加入生姜,大蒜和八角茴香,继续煎一会儿。
5.加入淡酱油,深色酱油,料酒和蚝油,然后翻炒至变色。
6.倒入水,排骨比较好,用高火煮,然后用小火煮30分钟。
7.然后加入土豆,慢火煮至土豆变软并煮熟,然后加入青椒和红辣椒。
8.持续高热量搅拌以收集果汁并加入少许盐。
豆腐炒白菜
配料:半块咸豆腐,约半卷心菜根,2个干辣椒,1匙酱油,2匙淡酱油,2克盐,适量的葱,姜和大蒜
锻炼:
1.将豆腐切成2厘米的小块,将白菜切碎,准备切碎的葱,大蒜片,姜片和辣椒粉。
2.在锅里倒入少许油,油热后加入姜,大蒜,辣椒和切碎的葱,然后搅拌一下。
3.加入切碎的白菜,搅拌,加入深色酱油和淡酱油,然后将切碎的白菜中的水炒熟。
4.加入豆腐块,此时轻轻搅拌,然后用白菜汤炖豆腐。
5.豆腐表面变色后,轻轻搅拌并从锅中取出。
红烧大肠
成分:五种香料,大肠,盐,葱,姜,料酒,酱油。
方法1.反复清洗结肠,将其翻转并用食盐擦两次。除去前面的一半脂肪。
2.用水使大肠变白,将大肠加到平底锅中,加大量水,大约是肠子大小的四到五倍。3。加入葱,盐,生姜片和适量的料酒,煮沸。加入适量的五种香料,酱油和小火煮1小时,最后加入葱。
大豆炖肉
原料:五花肉500克,大豆300克,姜5克,酱油1茶匙,酱油1茶匙,糖10克,料酒10克,八角茴香,5克胡椒粉,月桂叶3片,盐1茶匙
方法1.将大豆在冷水中浸泡3小时以上,将猪肉洗净切成小块,沥干水分以备后用
2.加热平底锅后,加入猪肉,炒水并搅拌油
3.倒入锅中多余的油,加入八角茴香,胡椒,姜和月桂叶,使其香炸,加入肉类并加入深色酱油以保持肉类颜色
4.加沸水蘸肉,加盐,清淡的酱油和白葡萄酒5.加入浸泡过的大豆,用高火煮半小时,然后用中火炖,直到肉烂和豆变嫩